Теплый салат с тыквой, свеклой и брынзой — бюджетный осенний ужин
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 10
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 30 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Не следует недооценивать силу теплого салата, учитывая падение температур! Возможно, из-за своей насыщенной осенней палитры, а возможно, из-за добавления соленой брынзы, он привлечет внимание всех участников застолья. Этот салат действительно достоин того, чтобы вы его приготовили!
Главными ингредиентами этого блюда являются тыква и свекла, запеченные в духовке с оливковым маслом и итальянскими травами. Кстати, читайте, как просто запечь свеклу в рукаве. К овощам добавляем крупно порубленные грецкие орехи для хруста, а также свежую брынзу. Для заправки этого теплого салата с тыквой нам понадобятся чеснок, сок лимона, оливковое масло и специи. Вот такой замечательный рецепт с канала «Смакуй життя»! Подавайте эту вкуснятину с горячими гренками под сыром.
Как насчет других теплых салатов, которые помогут согреться? Вот наши фавориты:
- Теплый салат с цветной капустой
- Теплый салат с печеной брокколи
- Теплый салат из говядины и баклажанов
Ингредиенты 11
Основные
Тыкву и свеклу почистьте, нарежьте кубиками и выложите на противень, застеленный пергаментом. Посолите, поперчите, посыпьте итальянскими травами и побрызгайте оливковым маслом. Поместите противень с овощами в духовку, разогретую до 180°C, на 35 минут.
Брынзу порежьте кубиками. Ядра грецких орехов мелко нарежьте.
Далее приготовьте соус: чеснок почистите, пропустите через пресс и выложите в пиалу. Добавьте сок половины лимона, соль, перец, оливковое масло и перемешайте.
Запеченные кусочки овощей выложите в салатник, добавьте кубики брынзы, грецкие орехи и полейте приготовленной заправкой. Украсьте зеленью и наслаждайтесь вкусом блюда!
Вам также предстоит вкусный теплый салат с курицей и овощами, который станет полноценным ужином в холодное время года.