Яблочно-грушевый пирог с тонким слоем безе — лучшая домашняя выпечка
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 99 г
- углеводы
У вас полно яблок и груш, и вы уже знаете, что не сможете съесть их все, пока они не испортятся? Итак, как насчет приготовления яблочно-грушевого пирога с безе?
Это отличный вариант классического яблочно-грушевого пирога, который Татьяна из канала «Быстро, вкусно и бюджетно» решила украсить безе. Это придает выпечке действительно эффектный вид, который, несмотря на простоту приготовления, выглядит просто потрясающе!
Этот пирог не только красив, но и очень легок, для него нужно совсем немного основных ингредиентов: достаточно будет желтков, муки, сахара, фруктов и масла! Готовы ли вы его приготовить (и прежде всего попробовать)? Вот рецепт!
Интересно: Как испечь самый вкусный яблочный пирог — советы кондитеров
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
Для бизе
В миску положите желтки, сахар и перемешайте. Добавьте соду, погашенную уксусом, сливочное масло, муку и замесите мягкое тесто.
Форму для выпекания посыпьте мукой и распределите равномерно по ней тесто.
Яблоки и груши почистите от кожуры и сердцевин и нарежьте их небольшими кубиками. В яблоки добавьте 1 ст. л. крахмала и перемешайте. В груше добавьте 2 ст. л. крахмала и тоже перемешайте.
На тесто в форме разложите сначала кусочки яблок, а сверху кусочки груш.
Для безе взбейте миксером белки с солью в легкую пену, затем добавляйте по ложке сахара, не прекращая взбивать. Взбивайте до стойкой пены.
Выложите безе на фрукты и разровняйте. Поместите форму в духовку, разогретую до 180°C и выпекайте пирог 60 минут.
Больше рецептов вкусных яблочных пирогов
Рекомендуем приготовить очень ароматный коричный пирог с яблоками.