Для любителей острых ноток: курица, запеченная в аджике
- Сложность приготовления
- Средний
- 5
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 63 г
- белки
- 68 г
- жиры
- 65 г
- углеводы
Аджика — это пикантная паста из трав, специй, стручкового перца и помидоров, родом из Грузии. Она является отличным способом придать мясу пряный аромат.
В этом рецепте мясо птицы сначала нужно замариновать в аджике, а потом готовить. Советуем натирать кусочки курицы острой пастой накануне вечером, чтобы на следующий день нужно было только обжарить, а затем поставить мясо в духовку.
Этот метод приготовления можно использовать с любой смесью специй, поэтому проявите творческий подход! И не забудьте добавить к курице, запеченной в аджике, нежный и легкий гарнир, например, пюре из цветной капусты.
Ингредиенты 8
Основные
Для панировки
Курицу помойте, срежьте пленки и нарежьте кусочками. Посолите, поперчите и смажьте аджикой. Поставьте в холодильник мариноваться на несколько часов.
Каждый кусочек курицы макайте в муку, затем во взбитое яйцо и обваливайте в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте запанированные кусочки с двух сторон до румяности. Выложите обжаренную курятину на противень и запекайте в духовке при 180°C 20 минут.