- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Лечо — это классическое венгерское блюдо из болгарского перца и помидоров, приготовленное на медленном огне до шелковистой текстуры. Немного изменим рецепт и добавим кабачки. Это будет один из самых быстрых рецептов лечо, он для мультиварки.
Советы для лечо в мультиварке
- Классическое венгерское лечо готовится без кабачков. Добавим два небольших, чтобы получить более нежную текстуру.
- Для лечо в мультиварке лучше использовать твердые помидоры сливки, а болгарский перец бери красный, он самый сладкий и полезный.
- У нас будет овощное блюдо, но лечо готовят с сосисками. Поэтому можно немного изменить рецепт.
- Также лечо закрывают на зиму, не используя уксуса.
Закарпатское блюдо: лечо на сковороде с колбасой и яйцами
Рецепт лечо в мультиварке
Ингредиенты 10
Основные:
Овощи помой и обсуши.
Лук, морковь и чеснок почисть.
Лук и морковь нарежь кубиками по 1 см, чеснок пропусти через пресс.
У перцев удали сердцевину, а мякоть нарежь пластинками шириной 2 см.
Помидоры и кабачки нарежь кубиками по 1 см.
Все ингредиенты выложи в чашу мультиварки, добавь соль, перец, паприку, томатную пасту и перемешай.
Закрой крышку и установи программу «Тушение» на 40 минут. Нажми кнопку «Старт» и готовь до конца программы.
Подавай лечо как гарнир или теплый салат, приятного аппетита!
Лето и начало осени — время овощных блюд. Эти три рецепта проверены нами:
Соусы с болгарским перцем
В этом рецепте колдуют
- Кухонные принадлежности
- Мультиварка
