Фото: Depositphotos

Картофель дофинуаз: изысканное блюдо из простого продукта

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
15
минут подготовки
396
ккал
5 г
белки
28 г
жиры
32 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рецепт этого сливочно-чесночного картофеля дофинуаз станет отличным гарниром к любому воскресному жаркому. Нет в мире более простого гарнира!

SHUBA советует приготовить это блюдо с молодым картофелем — нежная структура поможет сделать его невероятно аппетитным. Также следует добавить в запеканку любимые травы: хорошо подойдет петрушка или укроп. Вы можете дополнить картофель дофинуаз грибами — подойдут шампиньоны, белые или даже лисички. Их советуем добавлять в запеканку сразу. Более сливочным сделает блюдо ваш любимый твердый сыр. Его следует добавить в конце приготовления для получения  аппетитной корочки.

Если вы хотите приготовить оригинальные блюда из картофеля, попробуйте карри, котлеты с сардиной или маффины с секретным ингредиентом.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/5

Разогрейте духовку до 160 градусов.

Шаг 2/5

Картофель хорошо промойте и очистите от кожуры. Нарежьте ломтиками толщиной около сантиметра. Зубчики чеснока натрите на мелкой терке.

Шаг 3/5

Положите ломтики картофеля и тертый чеснок в миску и приправьте по вкусу. Залейте сливками и хорошо перемешайте. Переложите в большую форму для запекания.

Шаг 4/5

Прижмите картофель тыльной стороной ложки или руками, чтобы он образовал сплошной слой. Сливки должны быть чуть-чуть ниже верхнего слоя картофеля, при необходимости добавьте еще сливки.

Шаг 5/5

Выпекайте час-полтора, или пока картофель полностью не станет мягким.

Подпишись на нас
в Google News