Картофель дофинуаз: изысканное блюдо из простого продукта
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
Рецепт этого сливочно-чесночного картофеля дофинуаз станет отличным гарниром к любому воскресному жаркому. Нет в мире более простого гарнира!
SHUBA советует приготовить это блюдо с молодым картофелем — нежная структура поможет сделать его невероятно аппетитным. Также следует добавить в запеканку любимые травы: хорошо подойдет петрушка или укроп. Вы можете дополнить картофель дофинуаз грибами — подойдут шампиньоны, белые или даже лисички. Их советуем добавлять в запеканку сразу. Более сливочным сделает блюдо ваш любимый твердый сыр. Его следует добавить в конце приготовления для получения аппетитной корочки.
Если вы хотите приготовить оригинальные блюда из картофеля, попробуйте карри, котлеты с сардиной или маффины с секретным ингредиентом.
Ингредиенты 4
Основные
Разогрейте духовку до 160 градусов.
Картофель хорошо промойте и очистите от кожуры. Нарежьте ломтиками толщиной около сантиметра. Зубчики чеснока натрите на мелкой терке.
Положите ломтики картофеля и тертый чеснок в миску и приправьте по вкусу. Залейте сливками и хорошо перемешайте. Переложите в большую форму для запекания.
Прижмите картофель тыльной стороной ложки или руками, чтобы он образовал сплошной слой. Сливки должны быть чуть-чуть ниже верхнего слоя картофеля, при необходимости добавьте еще сливки.
Выпекайте час-полтора, или пока картофель полностью не станет мягким.