Фаршированная дорадо — простое блюдо для праздничного стола
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 45 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 1 г
- углеводы
Фаршированная рыба дорадо проста в приготовлении, а блюдо получится не хуже, чем в ресторане. Легкая и здоровая еда, идеально подойдет для праздничного ужина.
Не все любят готовить целую рыбу, потому что ее нужно чистить и потрошить. В большинстве супермаркетов это сделают за вас, так что не о чем беспокоиться. Но даже если вы решили взяться за дело сами — дорадо не относится к костлявым рыбам, поэтому вы легко справитесь.
Приготовьте: Дорадо с цитрусами — идея для вкусного ужина
А еще у этой рыбы сочное и сладковатое мясо, которое становится еще вкуснее в сочетании с луком, винным уксусом и специями. А твердый сыр сделает фаршированную дорадо еще сытнее!
Планируете небольшой праздник? Вот 8 советов от француженок, как организовать праздничную вечеринку. Фаршированная дорада станет звездой вечера!
Ингредиенты 8
Основные
Рыбу почистите, удалите внутренности и голову, хорошо помойте. Разрежьте вдоль хребта с двух сторон и распластайте ее. Посолите, поперчите и посыпьте специями.
Лук очистите, нарежьте полукольцами и залейте винным уксусом. Оставьте на 10-15 минут для маринования.
Сыр натрите на крупной терке. Нафаршируйте рыбу замаринованным луком и сыром. Скрепите края рыбы зубочистками.
Форму для запекания и саму рыбу смажьте растительным маслом. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180°C, на 30-40 минут до появления румяной корочки.
Узнайте также, как приготовить дорадо на сковороде — очень удачный и проверенный способ.