Апельсиновый мармелад от медвежонка Паддингтона
- Рейтинг
- 4
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 1 г
- белки
- 0.19 г
- жиры
- 67 г
- углеводы
Кто, посмотрев фильм «Паддингтон», без памяти не отдаст свое сердце этому медвежонку? Оказывается, у него многому можно поучиться! И речь здесь идет не только о хороших манерах, но и о рецепте вкусного апельсинового джема!
Апельсин — чудесное дополнение в любом блюде, но как самостоятельное блюдо — это вообще что-то невероятное. Джем получается сладкий и душистый и зимой всегда напоминает о праздниках и подарках.
Попробуйте добавить такой апельсиновый мармелад к:
- любимым сырникам;
- ленивым вареникам;
- сырной тарелке;
- или намазать два ломтика свежего хлеба и сделать самый вкусный сэндвич в мире.
Ингредиенты 3
Основные
Апельсины и лимон хорошо промыть. Очистить кожуру, порезать все маленькими кусочками, удалить все косточки, так как они дают горечь.
Взбить блендером апельсины и лимон до однородной массы. Взвесить полученную смесь, от веса зависит количество сахара, которое вы будете добавлять. Сахара понадобится вполовину меньше. То есть если чистый вес — один килограмм, то сахара даем 500 граммов.
В измельченную смесь апельсинов и лимона положить сахар. Перемешать апельсиново-лимонную массу с сахаром. Поставить на плиту в посуде с антипригарным покрытием на большой огонь и довести до кипения. Затем убавить огонь и варить, постоянно помешивая. Пену можно не убирать, в процессе варки она исчезнет.
Через 10-15 минут вы увидите, как смесь начнет густеть в процессе выпаривания жидкости. А еще через 25 минут можно будет снимать с плиты. Готовый мармелад разложить в чистые баночки и хранить в холодильнике.
Если вам покажется, что джем слишком жидкий, не переживайте. Он остынет и загустеет. А когда вы поставите его в холодильник, то он приобретет густую, мармеладную консистенцию. Кстати, у нас есть для вас еще один вкусный рецепт мармелада — на этот раз из клубники.