Классическое сочетание: свинина с яблоками в мультиварке
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 2
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 26 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Свинина обладает более сладким и нежным вкусом, чем говядина, поэтому идеально сочетается с яблоками. Медленно приготовленная в течение двух часов, она становится нежной и тает во рту.
Если вам нравится хорошо подрумяненная, но вместе с тем мягкая и сочная свинина, то этот рецепт для вас. Сок, который пускают яблоки в процессе приготовления, дает блюду правильную нотку кислой сладости. Вы можете оставить яблоки большими кусочками, а можете пюрировать для более элегантной подачи.
Хотите приготовить изысканную свинину с яблоками для воскресного ужина в кругу семьи или для встречи с друзьями? Следуйте этому рецепту, и вы произведете великолепное впечатление! Подавайте блюдо с нежным пюре или рисом.
Ингредиенты 9
Основные
Свиное филе помойте, обсушите и нарежьте медальонами. Лук почистите и измельчите.
Включите мультиварку в режим «Тушение». Разогрейте масло в большой сковороде, обжарьте медальоны из свинины с каждой стороны по 2 минуты, пока они не приобретут золотистый цвет. Положите в сковороду измельченный лук и обжарьте в течение нескольких минут, затем добавьте бульон и горчицу и перемешайте. Переложите свинину и соус в чашу мультиварки.
Из помытых яблок удалите сердцевину и нарежьте их на четвертинки, положите в чашу мультиварки с измельченным шалфеем. Приправьте черным перцем. Готовьте в медленном режиме в течение 2 часов, пока мясо не станет мягким. Затем добавьте сметану и перемешайте. Оставьте в чаше мультиварки на 10 минут доходить.