Успех блюда гарантирован: кабачки со сметанным соусом
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 18 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Кабачки со сметанным соусом — прекрасное овощное блюдо, которое можно приготовить на закуску или как вкусный гарнир, перед которым невозможно устоять даже детям.
Для приготовления кабачков в сметанном соусе вам сначала нужно нарезать овощ кружочками, затем обмакнуть в яйцо и пряную панировку из сухарей и пармезана. Дальше вся эта красота отправляется в духовку, а вы тем временем готовите соус из сметаны, чеснока и укропа. Что может быть проще?
Запеченные кабачки с хрустящей корочкой получаются очень нежными и мягкими внутри. А в сочетании со сметанным соусом желание поскорее попробовать овощную закуску становится почти непреодолимым. Кабачки со сметанным соусом — это простые вкусы, которые идеально сочетаются друг с другом и образуют действительно замечательное блюдо.
Не пропусти вкусные драники из кабачков и дрожжевой овощной пирог с кабачками и картофелем.
Ингредиенты 13
Основные
Для соуса
Кабачки помойте, обсушите и нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Пармезан натрите на мелкой терке, добавьте панировочные сухари и перемешайте.
Яйца взбейте с солью и перцем. Кружочки кабачков погружайте во взбитые яйца, затем запанируйте в сухарях с сыром.
Противень смажьте маслом и выложите на него кабачки. Запекайте при температуре 180°C 20 минут.
Для соуса укроп помойте, обсушите и измельчите. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте сметану, чеснок и измельченный укроп, посолите, поперчите и перемешайте.
Кабачки украсьте листиками базилика и подавайте со сметанным соусом.