Проще не бывает: крем-суп из репы
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 20
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Просто, быстро, вкусно: крем-суп из репы — сливочное первое блюдо, на приготовление которого вам понадобится менее получаса.
Просто обжарьте несколько ингредиентов-ароматизаторов, таких как чеснок и лук, отварите в бульоне с репой, сделайте пюре и добавьте сливки. Ваш крем-суп с репой готов! Он согревает, успокаивает и наполняет дом ароматом уюта. Подавайте его с хрустящим хлебом для легкого и непринужденного обеда.
Уверены, что этот крем-суп из репы покорит вас своим ароматом и лёгкостью! Вы также можете приготовить его без добавления сливок, чтобы подать аппетитное веганское блюдо на стол!
Ингредиенты 8
Основные
Очистите репу, нарежьте ее небольшими кусочками. Очистите и мелко нашинкуйте лук и чеснок.
Нагрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Всыпьте лук, посыпьте солью и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, около 3 минут.
Добавьте чеснок и готовьте, помешивая до появления аромата, около 1 минуты.
Положите репу и влейте бульон. Доведите до кипения. Убавьте огонь, чтобы поддерживать постоянное кипение, и варите, пока репа не станет очень мягкой, около 10 минут.
Погружным блендером взбейте суп до однородной массы не менее 2 минут. Затем добавьте сливки и перемешайте. Посолите по вкусу.
Украсьте крем-суп из репы измельченной петрушкой и подавайте горячим.