Фото: Depositphotos

Пелюстка со свеклой на зиму: самый простой рецепт

Сложность приготовления
Легкий
8
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
113
ккал
4 г
белки
0.48 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Капуста пелюстка со свеклой на зиму получается хрустящей, ароматной, в меру соленой. Блюдо по праву можно считать королем закусочного стола и просто незаменимым сопровождением к обеденным блюдам.

Капуста пелюстка со свеклой — это простой рецепт без добавления сельдерея, масла, моркови или горького перца, как во многих рецептах. Это классическая базовая версия, которая нравится всем. Все бюджетно, быстро и аппетитно. Похрустим?

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Сначала приготовьте маринад. В воде смешайте соль, сахар, специи и в самом конце влейте уксус. Поставьте на огонь, доведите до кипения и прокипятите смесь 1-2 минуты. Снимите с огня и оставьте остывать, пока вы занимаетесь капустой.

Шаг 2/5

Почистите свеклу, помойте и нарежьте небольшими брусочками или полукольцами.

Шаг 3/5

Освободите капусту от верхнего слоя листьев и нарежьте квадратами или брусками.

Шаг 4/5

В чистые банки (можно не стерилизовать) сложите слоями сначала капусту, затем свеклу, далее очищенный и разрезанный на 2-4 части чеснок. И так повторяйте до самого верха.

Шаг 5/5

Залейте содержимое банок маринадом и поставьте в холодное место. Пробовать можно уже через 2-3 дня, но лучше подождать неделю.

Приятного аппетита!

А здесь вкусные рецепты квашеной капусты:

Фото: Depositphotos

Квашеная капуста с хреном — к картошке

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Просто и бюджетно: квашеная капуста в банке на зиму

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Квашеная капуста с тмином — лучшая закуска для здоровья

Просмотреть
Подпишись на нас
в Google News