С мягкой, нежной и сладкой начинкой: тарт с хурмой и яблоками
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 51 г
- углеводы
Тарт с хурмой и яблоками — это отличный десерт, в котором вкус сочетается с пользой. Простой в приготовлении и привлекательный пирог из песочного теста с фруктовой начинкой можно есть как закуску или десерт после еды.
Простые советы для приготовления тарта с хурмой и яблоками:
- можно использовать как мягкую хурму, так и хурму с более жесткой мякотью. В этом рецепте из фруктов мы делаем нежное фруктовое пюре, поэтому консистенция плодов не имеет большого значения.
- для этого тарта можно использовать различные виды песочного теста: если вы предпочитаете более легкую основу, приготовьте песочное тесто на воде.
- можете использовать яблоки того сорта, который вам больше нравится или заменить их другими ингредиентами: несколькими кусочками темного шоколада, орехами или миндальным печеньем.
- для более вкусного результата подавайте тарт с хурмой со взбитыми сливками.
Также рекомендуем попробовать гранатовый тарт.
Ингредиенты 11
Для теста
Для начинки
Приготовьте тесто, смешав все ингредиенты: сначала муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Затем добавьте семена из стручка ванили и масло, быстро вымешивая.
Разделите тесто на три части и раскатайте две трети в пласт толщиной около полусантиметра.
Выстелите тестом форму для запекания диаметром 23 см. Положите ее в холодильник, чтобы тесто затвердело.
Тем временем помойте и очистите фрукты, нарежьте их кубиками и положите в кастрюлю с сахаром и специями.
Добавьте две столовых ложки воды (не добавляйте ее, если вы используете хурму, а не шарон) и варите на медленном огне до мягкости и карамелизации. Затем снимите с огня и перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°С. Достаньте форму из холодильника и распределите фруктовую смесь по основе из теста.
Раскатайте оставшееся тесто и нарежьте его полосками, чтобы украсить тарт. Выложите их крест-накрест.
Выпекайте тарт около 30 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.