Быстро восстанавливает силы: закусочный пирог с курятиной и овощами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 24 г
- белки
- 54 г
- жиры
- 52 г
- углеводы
Принести к столу аппетитное блюдо, вкус которого понравится всем, проще, чем вы думаете. Откройте для себя наш рецепт закусочного пирога с сытной начинкой.
Каждое время года имеет свои рецепты. Если лето — время фруктов, салатов и легких закусок, то зима наполняет кухни ароматами супов, жаркого и пикантных пирогов. Этот закусочный пирог с курятиной и овощами просто создан для холодов — он простой, сытный и хорошо восстанавливает силы.
Пикантные пироги — идеальная идея, когда вам хочется приготовить что-нибудь вкусненькое из того, что есть в холодильнике, или осталось после прихода гостей. Вы можете использовать остатки курицы, замороженные грибы, готовое магазинное тесто и сыр из нарезки. Или подготовить все с нуля, а начать с домашнего слоеного теста.
Ингредиенты 13
Основные
Для начинки картофель очистите, промойте и сварите до готовности в подсоленной воде в течение 30 минут. Затем воду слейте, а картофель пюрируйте. Добавьте сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень и перемешайте.
Куриное мясо помойте, положите в кипящую подсоленную воду и варите 40 минут. Затем охладите и измельчите в блендере.
Лук очистите и нашаткуйте, грибы мелко нарежьте и обжарьте вместе на масле в течение 10 минут. Добавьте курицу, посолите, поперчите и перемешайте.
Тесто раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности, смажьте майонезом. Сначала выложите на него слой картофеля, сверху — слой куриной начинки и разровняйте. Плотно скрутите рулетом и нарежьте кусочками шириной 3-4 см.
Круглую форму выстелите пергаментом и поставьте в нее срезом вверх кусочки теста плотно друг к другу. Посыпьте их тертым сыром и выпекайте при 180°C 40-45 минут до золотистой корочки.