Курица в апельсиновой глазури — классика французской кухни
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 1:40
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 74 г
- белки
- 47 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
Курица в апельсиновой глазури — непременная классика французской кухни, особенно южной, где королевами стола являются цитрусовые и душистые травы.
Курица в апельсиновой глазури — особый ужин, который можно приготовить всего за три шага. Вы будете в восторге от того, сколь мягкой и нежной становится курятина, а также от неповторимого аромата от апельсинов и специй.
Кстати, таким же образом вы можете приготовить и рыбу. Смотрите рецепт тилапии в апельсиновой глазури.
Ингредиенты 12
Основные
В небольшой кастрюле смешайте сок апельсина, сахар, мед, специи и уксус. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и варите, время от времени помешивая, 20 минут.
Курицу помойте и обсушите. Натрите ее смесью из соли, перца, апельсиновой цедры и подсолнечного масла.
Выложите подготовленную курицу на смазанный маслом противень и покройте апельсиновой глазурью. Запекайте в духовке при 180°C 1 час.