Нежный пирог с клементинами к утреннему кофе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 33 г
- жиры
- 94 г
- углеводы
В этом влажном, нежном пироге с клементинами используются целые фрукты — цедра, сердцевина и семена, все! Кроме того, тесто готовится в кухонном комбайне.
Яркие желтые, зеленые, оранжевые и розовые цвета дарят искру света в темные холодные дни. Знаете, что еще дарит свет? Пирог. Пирог дарит подлинное счастье независимо от температуры на улице, а в сочетании с солнечными сочными клементинами происходит фейерверк.
Если вам нужна еще одна причина, чтобы приготовить пирог, в этом рецепте используется целый клементин (с цедрой, соком и семенами), что означает отсутствие пищевых отходов. Это идеальный пирог, который можно приготовить, когда у вас на пороге неожиданно появились гости. Тесто быстро замешивается в кухонном комбайне, оставляя мало посуды для мытья. Этот пирог достаточно элегантен для торжеств и достаточно просто для перекуса.
Без взбитых сливок этот пирог может стоять до 3-х дней. Плотно заверните остывший пирог в пленку, а затем в фольгу.
Подавайте пирог с марокканским чаем, коктейлем с какао или кофейным глинтвейном.
Ингредиенты 14
Тесто
Крем
Положите клементины, растительное масло и молоко в кухонный комбайн, взбейте до однородного состояния. Добавьте оставшиеся влажные ингредиенты: сахар, яйца, экстракт миндаля и ванили и взбейте 5-6 раз, пока смесь не соединится.
Добавьте муку, разрыхлитель и соль и взбейте до однородности.
Вылейте тесто в подготовленную форму и осторожно постучите формой 3 раза по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке, пока внешние края пирога не станут золотисто-коричневыми, от 55 минут до 1 часа.
Непосредственно перед подачей пирога смешайте жирные сливки, сахар, миндальный экстракт и соль в средней миске. Взбивайте электрическим миксером на средней скорости, пока не образуются легкие, пушистые и среднежесткие пики, 2-3 минуты.
Когда пирог полностью остынет, выложите взбитые сливки сверху. Посыпьте цедрой клементина и миндалем.