Фото: Depositphotos

Перекус и закуска: курица фри с медово-горчичным соусом на Щедрый вечер

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Блюда с курятиной — это чаще всего блюда с легкой рецептурой, простыми составляющими и приятным вкусом. Возможно самым изысканным гурманам угодить такой едой будет нелегко, но если вам нужно быстро накрыть стол или просто перекусить, рецепты с курицей — именно то, что нужно.

Длинные кусочки куриного филе обжаренные в панировке, согласно этого рецепта подаются под медово-горчичным соусом, но вы можете подать курятину с другим соусом, по вкусу, или просто со свежими овощами.

Если вас интересует идея подачи курицы фри с разными соусами, у нас есть для вас несколько вкусных предложений:

Топ 6 рецептов легендарного соуса сальса
Быстрый сырный соус
Греческий соус дзадзики

Ингредиенты 14

Основные

Для соуса

Шаг 1/8

Помойте и обсушите курицу.

Нарежьте грудки кусочками толщиной в 3 см.

Освободите чеснок от кожуры и измельчите.

Шаг 2/8

В глубокой миске смешайте куриные полоски с йогуртом, чесноком и солью.

Оставьте на 20–30 минут при комнатной температуре.

Шаг 3/8

В средней миске смешайте муку, панировочные сухари, паприку и щедрое количество соли с перцем.

В другой маленькой миске взбейте яйцо и приправьте солью и перцем.

Шаг 4/8

Разогрейте большую сковороду с толстым дном с большим количеством масла. Жидкость должна поглотить куриные полоски на 2/3.

Шаг 5/8

Стряхните излишки йогурта с каждой куриной полоски, прежде чем погрузить ее сначала в яйцо, а затем в смесь для панировки.

Используйте одну руку для мокрых ингредиентов, а другую для сухих.

Шаг 6/8

Жарьте куриные кусочки в течение 10-15 минут в хорошо разогретом масле. Держите средний огонь.

Обжаренные полоски выкладывайте в тарелку, простеленную бумажным полотенцем.

Шаг 7/8

Приготовьте соус для подачи, для чего смешайте в удобной посуде мед, майонез, горчицу и уксус.

Шаг 8/8

Подавайте курицу фри на большом блюде с соусом в креманке или соуснице.

Подпишись на нас
в Google News