- 6
- порций
- 1:40 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 84 г
- белки
- 83 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Утка в тесте — эффектное блюдо к праздничному столу, что точно удивит гостей. Мы в этом уверены!
Вам обязательно стоит попробовать эту утку, завернутую в хрустящее тесто. Оно в процессе приготовления впитывает все соки и ароматы мяса, сохраняя его сочным внутри. Это блюдо поразит вас и ваших гостей так же, как и классическая утка с яблоками.
Приготовьте также: Утка конфи — изысканное праздничное блюдо
Утка в тесте — это изысканное блюдо, поражающее своим видом и вкусом. Идеально подходит для праздничного обеда или ужина по особому поводу.
Если вы любите мясо в корочке, также рекомендуем попробовать говядину Веллингтон.
Ингредиенты 10
Основные
Для теста
В муку добавьте кефир, майонез, соду и соль. Замесите эластичное тесто и дайте ему постоять 10-15 минут.
Небольшую выпотрошенную утку помойте и нашпигуйте кусочками чеснока. Натрите солью, перцем и специями
Тесто раскатайте на пергаментной бумаге, посередине выложите утку. Заверните на нее до середины тесто, края хорошо защипайте. Перенесите утку на пергаменте на противень.
Запекайте при температуре 160°C 1,5-2 часа до золотистого цвета.
Если вы ищете больше рецептов изысканных блюд, рекомендуем приготовить закуску — сыр бри запеченный в тесте.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
Пончитта Весельская
2 год
