закуска из баклажанов
От читателей

Закуска, гарнир и намазка: баклажаны в сметане с семейной кухни

Автор
Пані Марина
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
35
минут приготовление
30
минут подготовки
115
ккал
4 г
белки
2 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Ох, эти синенькие! Пикантные, вкусные, аппетитные! Почти невозможно отказаться от их приготовления, особенно в яркий летний сезон, когда баклажаны имеют свежий вкус и вид!

Марина из Киева, предлагает приготовить замечательное блюдо с баклажанами, которое может стать гарниром, холодной закуской или намазкой на бутерброды.

Попробуйте также: Салат-намазка из скумбрии

Вам нравятся намазки для канапе, сэндвичей и гренок? У нас есть подборка с самыми вкусными рецептами намазок на разные вкусы!

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Осторожно снимите шкурку с баклажанов. Нарежьте кубиками 2×2 см. Присолите и оставьте в миске на 30 минут.

Шаг 2/4

Очистите лук. Нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде в разогретом масле до золотистого цвета.

Шаг 3/4

Промойте баклажанные кубики под проточной холодной водой. Выжмите из них воду и добавьте в сковороду к луку. Перемешайте. Обжаривайте овощи 20 минут на небольшом огне. При необходимости добавляйте масло.

Шаг 4/4

Мелко нашинкуйте чистую сухую зелень и очищенные зубчики чеснока. Добавьте в сковороду и перемешайте с другими ингредиентами. Присолите смесь, приперчите, добавьте сметану и тушите еще 5 минут под крышкой. Подавайте блюдо как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Как быстро приготовить самую вкусную закуску? Воспользоваться рецептом прямо из семейной кухни

Читайте также: Семейные рецепты на все вкусы — 10 чудесных идей.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно