ua
ua
добавь рецепт
Пирог с яблоками и миндальными хлопьями.
Фото: Depositphotos

С ароматом детства: готовим яблочный пирог с миндалем

Автор
Пирог с яблоками и миндальными хлопьями.
Ирина Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Средний
6
порций
1
час приготовление
15
минут подготовки
462
ккал
8 г
белки
30 г
жиры
40 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Яблочные пироги всегда ассоциируются с детством. Именно поэтому эта выпечка не только вкусна, но и очень особенная.

Этот вариант пирога получается особенно нежным благодаря сливкам в составе. А полезный миндаль, которым посыпают пирог, придает выпечке не только ореховый привкус, но и хрусткость, которая прекрасно контрастирует с мягкостью начинки.

Приготовьте также: Королевский яблочный пирог — итальянский десерт

Яблочный пирог с миндалем прекрасно сочетается с шариком домашнего мороженого и вкусным кофе.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/9

Просейте муку, добавьте в нее сахар, соль, яйцо и размягченное масло. Замесите тесто.

Шаг 2/9

Форму для выпечки смажьте маслом. Раскатайте тесто, выложите его в форму, сделайте бортик. Поставьте тесто в холодильник на 30 мин.

Шаг 3/9

Разогрейте духовку до 180°С.

Шаг 4/9

Яблоки почистите, удалите сердцевину. 1 яблоко нарежьте слайсами, остальные нарежьте на кубики 1.5 см. Кубики выложите на тесто.

Шаг 5/9

Смешайте в кастрюле 200 мл молока, сливки и оставшихся 20 г сахара. Помешивая, доведите смесь до кипения.

Шаг 6/9

В отдельном сосуде смешайте 50 мл молока, крахмал, ваниль и медленно долейте в кастрюлю с молоком и сливками. Добавьте желток, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 7/9

Залейте яблоки образовавшейся смесью, сверху выложите яблочные слайсы и присыпьте миндальными хлопьями.

Шаг 8/9

Выпекайте пирог 1 час. Через 45 минут проверьте, если верхушка начнет пригорать — накройте фольгой пирог.

Шаг 9/9

Перед подачей остудите яблочный пирог, не вынимая из формы.

Вам также понравится английский яблочный пирог Дорсет — приготовьте его по нашему рецепту.

Читайте также

Больше рецептов яблочных пирогов

яблочный пирог без яиц
Фото: Depositphotos

Вкусная бюджетная выпечка: яблочный пирог без яиц и молочных продуктов

Просмотреть
Яблучний пиріг з корицею
Фото: Depositphotos

Итальянский яблочный пирог, в который можно влюбиться

Просмотреть
Яблочный пирог в пароварке
Фото: Depositphotos

Перевернутый яблочный пирог в пароварке

Просмотреть
Яблочный пирог без яиц
Фото: Unsplash

Бюджетная выпечка: яблочный пирог без яиц

Просмотреть
Пирог "Три стакана"
Фото: Depositphotos

Яблочный пирог с тыквой — рецепт «Три стакана»

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно