Шоколадний торт з чизкейком — неперевершений десерт

Приготуйте малиновий мус. Додайте до малини цукор, крохмаль та проваріть 5-10 хвилин до розчинення цукру. Зніміть з вогню, охолодіть та перетріть, щоб видалити кісточки.

Приготуйте чизкейк. Змішайте в мисці всі інгредієнти, перелийте у форму та випікайте у розігрітій на 180°C духовці 50-60 хвилин, поставивши на дно ємність з водою.

Приготуйте бісквіт. Перемішайте яйця з цукром, просійте борошно та розпушувач, а також какао. Влийте молоко, перемішайте, вкінці додайте олію. Перемішайте та випікайте у розігрітій на 180°C духовці 40-50 хвилин. Охолодіть та розріжте на 2 коржі.

Для крему холодні вершки збийте з цукровою пудрою до пишності, додайте вершковий сир, збийте ще раз. Додайте какао для кольору, перемішайте.

Зберіть торт. Змажте перший корж бісквіта кремом, зробіть бортики. Покладіть мус, чизкейк, крем та верхній корж. Змастіть кремом зверху та поставте в холодильник на ніч.