Янтики з сиром і зеленню за 10 хвилин — рецепт без тіста від Пави
- Автор
- Вадим Бжезинський
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 27 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Янтики з сиром та зеленню від кухаря Вадима Бжезинського (Пава) — це експрес-версія кримськотатарської страви, яку можна зробити за 10 хвилин. На янтики не треба замішувати тісто — просто взяв лаваш, загорнув начинку, підсмажив на сухій сковороді — і все. Ідеально, коли хочеш щось смачне, гаряче й без зайвих заморочок.
Інгредієнти для янтиків з сиром і зеленню
Янтики з сиром і зеленню схожі на чебуреки, але смажаться на сухій сковороді без додавання олії. Начинка проста: твердий сир і свіжа зелень. Сир має добре плавитись, а зелень — додавати свіжості й аромату. Результат: хрумка скоринка зовні, тягучий сир усередині.
Це варіант для швидкого сніданку, перекусу чи навіть вечері. Янтики з тонкого лаваша добрі гарячими, але і в охолодженому вигляді теж смакуватимуть. А ще це гарна альтернатива звичним бутербродам, коли хочеш щось новеньке, але не складне.
Це цікаво: Чебурек чи янтик: у чому відмінність
Інгредієнти 5
Основні
Рецепт янтиків з сиром і зеленню
Сулугуні та бринзу натри на грубу терку. Зелень промий і наріж. Змішай сир із зеленню.
Порада: можна взяти моцарелу або гауду.
Тортильї виклади на поверхню, краї змасти водою. Розклади на них начинку, склади навпіл, краї притисни.
Порада: замість тортильї можна використати лаваш.
Підсмажуй на сухій розігрітій сковороді — достатньо кількох хвилин з кожного боку.
Готові янтики змасти вершковим маслом. Смачного!
Не пропусти також: кримський янтик з мʼясом.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі