Італійський рисовий салат — улюблена страва всіх італійців
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 59 г
- білки
- 41 г
- жири
- 165 г
- вуглеводи
В Італії цей салат ще називають «дорожнім», адже без нього не обходиться жоден пікнік. Крім того, його беруть із собою на роботу, щоб смачненько перекусити, та кладуть у ланч-бокси, збираючи дітей до школи. Так, італійці без рисового салату і кроку не зроблять!
Цей салат зазвичай готують влітку — коли спекотно й немає бажання щось там смажити-запікати на кухні. Саме тому всі інгредієнти в салаті «холодні», хіба що рис потрібно відварити, все інше просто нарізається ножем та перемішується. Проте ви спокійно його готувати взимку на гарнір до запечених ковбасок.
Рецепт рисового салату, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив бренд-шеф ресторанних проєктів Fozzy Group Марко Черветті. Якщо вам сподобаєтьсяся цей салат, радимо ще кілька смачних страв від Марко:
Вигідна пропозиція:
- огато — італійський картопляний пиріг із залишків пюре;
- ліниві вареники по-італійськи зі шпинатом та корицею;
- картопля «а-ля гурме» — гарнір для гурманів.
Інгредієнти 13
Основні
Зваріть рис за інструкцією на упаковці.
Наріжте середніми кубиками м’ясо, огірки, перець, сир, помідори і тунця.
Цибулю подрібніть.
Оливки та маслини наріжте кільцями.
Покладіть рис у миску і додайте туди всі нарізані інгредієнти.
Посоліть, поперчіть і збризніть оливковою олією, перемішайте.
А ще радимо дізнатися від Марко Черветті справжній рецепт салату «Цезар» — без курки і варених яєць!