Оладки з яблук і волоських горіхів — аромат дитинства
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 16 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Оладки з яблук і волоських горіхів — це м’які та смачні солодощі, які повернуть вас у дитячі роки. Класичний бабусин рецепт, який ідеально підходить для зимового сезону.
Читайте також: Як приготувати лимонно-макові млинці
Оладки готуються всього за 30 хвилин зі швидкого та легкого тіста на основі борошна, цукру, молока, яєць і розпушувача.Тільки-но ви отримали гладку й однорідну суміш, просто збагатіть її нарізаними кубиками яблуками й подрібненими ядрами волоських горіхів. Останній крок — обсмажити оладки в розпеченій олії.
- Ми додали в тісто трохи лимонного соку, але ви можете приправити його щіпкою меленої кориці, 1 чайною ложкою ванільного екстракту, апельсиновою цедрою або іншим ароматизатором на ваш вибір.
Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте також ніжні бананові оладки.
Інгредієнти 9
Основні
Ядра волоських горіхів грубо посічіть ножем.
Вбийте яйця в миску, додайте цукрову пудру. Збийте інгредієнти вінчиком. Влийте молоко і лимонний сік, перемішайте.
У миску всипте просіяне з розпушувачем борошно. Додайте подрібнені ядра волоських горіхів.
Яблука помийте очистьте, видаліть серцевину та наріжте кубиками. Потім додайте їх у приготовлене тісто і знову перемішайте вінчиком.
У глибокій сковороді розігрійте велику кількість олії та викладайте тісто столовою ложкою, формуючи оладки.
Смажте оладки до золотистого кольору 3-4 хвилини, потім перевертайте їх і продовжуйте смажити з іншого боку 2-3 хвилини.
Викладіть готові оладки на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. На бажання посипте цукровою пудрою і подавайте.
Оладки з яблук і волоських горіхів будуть особливо смачними з вершковим кремом «Пломбір».