Смак дитинства — рецепт оладок з яблук і волоських горіхів
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 43 г
- жири
- 113 г
- вуглеводи
Оладки з яблук і волоських горіхів — це пухкий і смачний сніданок за класичним бабусиним рецептом (і одним з найпопулярніших з нашого списку оладок). Тісто замішуємо на молоці кімнатної температури з додаванням розпушувача. Для сильнішого аромату пропонуємо додати сік лимона, корицю або ванільний цукор.
Поради для яблучних оладок з горіхами
Для того, щоб розпушувач працював на повну, нам потрібно молоко кімнатної температури, його також можна трохи підігріти. Для пишності борошно треба просіяти, бажано разом із розпушувачем.
Це цікаво: Як правильно використовувати розпушувач та чим замінити
Яблука наріжте дрібним кубиком, а горіхи порубайте ножем. Щодо волоських горіхів, то не змінюйте їхню кількість. Багато горіхів — ризик, що вони можуть підгоріти під час смаження й дати гіркоту.
Ми додали в тісто трохи лимонного соку, але ви можете приправити його щіпкою меленої кориці, 1 ч. л. ванільного екстракту, ванільним цукром, апельсиновою цедрою або іншим ароматизатором на ваш вибір.
Цей сніданок дитинства універсальний, його полюбить уся ваша родина. Для міцного імунітету готуйте частіше з капусти, буряка та моркви.
Інстаграмний сніданок: простий рецепт пишних японських оладок
Інгредієнти для оладок з яблук і волоських горіхів
Інгредієнти 9
Основні
Здоровий десерт: оладки на кефірі в духовці
Рецепт оладок з яблуками та волоськими горіхами
Ядра волоських горіхів грубо посічіть ножем.
Яблука помийте очистьте, видаліть серцевину та наріжте дрібними кубиками.
Вбийте яйця в миску, додайте цукрову пудру. Збийте вінчиком. Влийте молоко і лимонний сік, перемішайте.
У миску всипте просіяне з розпушувачем борошно. Додайте подрібнені ядра волоських горіхів, яблука і перемішайте.
У глибокій сковороді розігрійте велику кількість олії та викладайте тісто столовою ложкою, формуючи оладки.
Смажте оладки 2-4 хвилини з кожного боку.
Викладіть готові оладки на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. На бажання посипте цукровою пудрою і подавайте.
Смачного сніданку!
У нас є понад 20 перевірених рецептів оладок. Простота їхнього приготування змушує повертатися до них знову і знов:
- симпатичні морквяні оладки;
- оладки з твердим сиром і цибулею;
- оладки з крабовими паличками.