Піца по-українськи: з буряком, шинкою та козячим сиром
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 50
- хвилин підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 22 г
- жири
- 70 г
- вуглеводи
Якщо ви з тих, хто використовує буряк тільки для приготування борщу і не знає, як ще його застосувати на кухні, у нас є ідея! Піца з буряком і козячим сиром — це чудовий спосіб розкрити усі властивості коренеплоду.
Читайте також: Проста піца-кишенька для дітлахів
Найкращий спосіб підійти до інгредієнта, який ви не звикли використовувати часто, це приготувати його простим способом. Піца з буряком і козячим сиром — саме те, що вам потрібно для початку. Так, це не типова піца «Маргарита», але вона виходить також неймовірно смачною.
Шар обсмаженої шинки та подрібненого козячого сиру, прихований під кружечками буряка, надає піці гармонійний і особливий смак. Спробуйте!
Інгредієнти 13
Для тіста
Для начинки
Для тіста в теплу воду покладіть дріжджі, цукор і залиште на 10 хвилин. Додайте оливкову олію і перемішайте. Всипте просіяне борошно з сіллю і замісіть м’яке тісто. Накрийте харчовою плівкою і залиште в теплому місці на 1 годину.
Два середніх буряки помийте, загорніть у фольгу і запікайте при температурі 200°C 50 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і наріжте тонкими кружальцями.
Тісто розкачайте по розміру форми для запікання, змастіть олією і покладіть у форму. Випікайте при температурі 220°C 10-12 хвилин.
Козячий сир подрібніть, додайте листочки розмарину і розмішайте. Шинку наріжте тонкими шматочками і обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору.
На готове тісто викладіть подрібнений сир і обсмажену шинку. Зверху розкладіть кружальця буряка і побризкайте оливковою олією. Посоліть, поперчіть до смаку. Поріжте піцу на порційні шматочки і подавайте.
Якщо ви шанувальник овочів, тоді тримайте рецепт піци-рататуй.