Курячі шлунки з овочами — дешево і смачно
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 26 г
- білки
- 13 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
Пропонуємо вам бюджетний рецепт — тушковані курячі шлунки з овочами. Ці субпродукти мало того, що смачні, ще й низькокалорійні і їх можна купити не за усі гроші світу.
Часто курячі шлунки не беруть до уваги, тому що це не дуже благородні частини тушки, але ми вас запевняємо, що приготовані за цим рецептом, вони будуть дуже смачними і соковитими. Так само добре курячі шлунки смакуватимуть у салаті, який ви можете приготувати за нашим рецептом.
Читайте також: Пиріг з тельбухами — особливий делікатес
Курячі шлунки з овочами готуються близько 40 хвилин, а в підсумку ви отримаєте легку, низькокалорійну і дешеву страву.
До речі, ви можете приготувати перловий суп з курячими шлунками. Це теж економно і смачно!
Інгредієнти 10
Основні
Курячі шлунки почистьте від плівок і добре промийте. Покладіть у каструлю, залийте склянкою води, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин. Потім наріжте їх шматочками. Бульйон не виливайте.
Цибулю і моркву очистьте, помийте і наріжте кубиками. У перцю видаліть серцевину, промийте, м’якоть наріжте такими ж кубиками.
У сковороді розігрійте олію, обсмажте овочі кілька хвилин, потім додайте шлунки і смажте ще 5 хвилин. Посипте борошном, покладіть гірчицю, сіль, перець і добре перемішайте.
Налийте в сковороду бульйон і соєвий соус, доведіть до кипіння. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.
Радимо також приготувати ризото з субпродуктами для ситного обіду чи вечері.