Пиріг із замороженими ягодами на сковороді
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 19 г
- жири
- 75 г
- вуглеводи
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та підкорить усіх своєю м’якою текстурою та чудовим смаком.
Готується пиріг із замороженими ягодами на сковороді швидко і легко. Всього за годину у вас буде ароматний десерт до чаю.
Для його приготування ми використовували інгредієнти, типові для домашніх пирогів: яйця, вершкове масло, цукор, борошно та розпушувач, до яких додали ягоди, екстракт ванілі, лимонну цедру і йогурт. У результаті виходить м’який та смачний пиріг на сковороді, в якому лимон підсилює смак ягоди.
- ванільний екстракт можна замінити ваніліном (1 пакетик)
- щодо ягід, то найкраще смакуватимуть кисло-солодкі, такі як малина, чорниця, ожина, смородина, але ви можете використовувати будь-які.
Спробуйте також простий яблучний пиріг на сковороді, якщо немає заморожених ягід.
Інгредієнти 11
Читайте також: Домашній пиріг на сметані з ягідним джемом
У мисці міксером збивайте м’яке вершкове масло, 200 г цукру і цедру лимона, поки суміш не стане легкою і пишною. Додайте яйце, сіль, ванільний екстракт і перемішайте.
У мисці змішайте ягоди з 50 г борошна і відкладіть.
У миску з маслом і яйцем всипте решту просіяного борошна і розпушувач, перемішайте. Покладіть йогурт і розмішайте. Коли у вас вийде однорідна суміш, додайте борошно з ягодою, яке відклали раніше, і перемішайте.
Вилийте суміш у форму для випічки розміром 23 см, змащену олією та застелену пергаментним папером. Розрівняйте лопаткою і посипте поверхню виробу 10 г цукру, що залишився.
Випікайте пиріг у попередньо розігрітій до 180°С духовці близько 45 хвилин. Перевірте готовність зубочисткою, яка має вийти з тіста сухою.
Дістаньте форму з духовки та дайте пирогу повністю охолонути, перш ніж подавати до столу.
Зверніть увагу на рецепт ягідного пирога клафуті за рецептом американської кулінарки Джулії Чайлд.