Гострий салат з капусти й перцю за 30 хвилин
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 12 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Бажаєте спробувати легкий і гострий салат із капусти, моркви та перцю? Обіцяємо, жодного майонезу! Зате багато пікантних інгредієнтів: часник, цибуля, гострий перець і оцет надають цій страві приємної гостринки.
Гострий салат з капустою — ідеальний гарнір до м’яса, а також його можна використовувати як начинку для хот-догів, вегетаріанських сендвічів, піт і ролів з лаваша. Цей салат можна подавати як самостійну страву або використовувати як гарнір чи супутню страву до основної страви. Подавайте цей салат до рублених курячих котлет. Всього за 30 хвилин він буде готовий для ваших подальших кулінарних експериментів.
Спільна комбінація капусти, моркви та перцю надає салату приємної хрусткості та свіжості. Салат має яскраві кольори завдяки різнобарвним інгредієнтам, що сприяє не тільки апетитному вигляду, але і вказує на різноманіття поживних речовин. Капуста містить велику кількість вітамінів С та К, а також дієтетичного волокна. Морква багата бета-каротином, а перець — вітаміном С та іншими антиоксидантами. Разом вони створюють салат, що сприяє загальному здоров’ю.
Інгредієнти 11
Основні
Капусту помийте, зніміть верхні листки, а решту тонко нашинкуйте і покладіть у миску або каструлю.
Моркву почистіть, помийте і наріжте тоненькою соломкою, цибулю очистіть і наріжте напівкільцями. Очищений часник пропустіть через прес.
Видаліть серцевину у солодкому перці, помийте і наріжте невеликими смужками. Гострий перець очистіть від насіння і подрібніть.
Додайте до капусти всі овочі, оцет, сіль, цукор, перець, перемішайте і обімніть руками. Поставте салат у холодне місце на кілька годин, тоді подавайте з олією.
Зазирніть до нашої добірки салатів з пекінською капустою — ми зібрали для вас найкращі рецепти.