- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 20 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Діп з карамелізованої цибулі — це пікантний крем, який добре підходить для бутербродів, чипсів, волованів, холодної пасти, солоних млинців.
Ще один цікавий рецепт: Діп з карамелізованою цибулею та корнішонами
Основа зі сметани та майонезу посилюється додаванням солодкої карамелізованої цибулі. Щоб надати діпу пікантності, радимо використовувати вустерський соус і часниковий порошок.
Порада від SHUBA: діп з карамелізованої цибулі краще подавати при кімнатній температурі. Якщо ви хочете спробувати його одразу після приготування — не радимо. Дайте йому трохи охолонути в холодильнику.
Ви можете приготувати і перський діп з йогурту з буряком.
Інгредієнти 10
Основні
У сковороді з товстим дном нагрійте оливкову олію. Висипте нарізану цибулю і смажте на середньому вогні, поки вона не стане прозорою, близько 10 хвилин. Якщо під час приготування цибуля почне підсихати, влийте столову ложку води.
Додайте бальзамічний оцет, коричневий цукор, сіль і перець. Зменште вогонь і готуйте, не накриваючи кришкою, приблизно 25-30 хвилин, час від часу помішуючи. Відкладіть і дайте трохи охолонути.
У мисці змішайте сметану та майонез. Вмішайте остиглу карамелізовану цибулю. Додайте вустерський соус і часниковий порошок, перемішайте. Охолодіть перед подачею.
У нас є рецепт діпу з нутом та запеченим баклажаном. Він підходить до бутербродів і варених яєць.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв
