- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 2 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Як зберегти баранячі рульки соковитими? Приготувати їх у мультиварці за допомогою цього простого рецепту.
Рульки повні сполучної тканини і тому є одним із найжорсткіших видів м’яса. Через це вони ідеально підходять для тривалого повільного тушкування.
Вам сподобається: Свиняча рулька у пиві
Інгредієнти 15
Основні
На дно мультиварки складіть кільця цибулі.
М`ясо ретельно помийте і обітріть серветками. Потім натріть соусом, сіллю з перцем. Далі трохи обсмажте на пательні до утворення скоринки і також покладіть у мультиварку. Зверху знову покладіть цибулю та подрібнені гриби і часник.
У мисці змішайте червоне вино, м’ясний бульйон (але можна замінити водою), томати, спеції (орегано, базилік, лавровий лист, чабрець). Ретельно змішайте та вилийте суміш в мультиварку.
Готуйте м`ясо протягом 6-8 годин за низької температури — 70-80 С. Все залежить від функцій вашої мультиварки. Вибирайте режим «Тушкування» чи «Мультиповар». М`ясо має бути м`яким, а подавати його треба разом з соусом та овочами. Смакуйте!
Подавайте баранячі рульки з овочевим гарніром чи кашею зі спельти.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв
Картопляні зрази зі свининою по-новому — оригінальний рецепт Тетяни Літвінової
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка