Вишуканий десерт з лимоном та яйцем
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 10
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 10 г
- жири
- 105 г
- вуглеводи
Здавалося б, що може поєднувати яйця та лимони? Ось цей лимонний десерт вразить вас своїм ароматом та свіжістю смаку.
SHUBA радить використовувати не покупний лимонний сік, а виготовлений вдома. Для того, щоб вичавити 200 мілілітрів соку, вам знадобиться 4-5 великих лимонів. А ще радимо повторити цікаву страву — солоні лимони.
До речі, ми розповідали про способи легко зняти цедру з лимона та інших цитрусових.
Інгредієнти 5
Основні
Добре вимийте лимон зі щіткою та натріть цедру на дрібній тертушці.
Яйця вбийте у вогнетривку миску та всипте до них цукор. Збийте вінчиком до однорідності.
Додайте крохмаль та цедру, перемішайте. Влийте лимонний сік та перемішайте до однорідності.
Поставте каструлю з водою на плиту, зверху поставте миску з масою. Вода під мискою повинна слабко кипіти. Постійно помішуючи, проваріть до загустіння близько 5 хвилин.
Готовий десерт пропустіть через сито, щоб прибрати шматочки цедри. А ось іще кілька рецептів десертів з лимонами для затишного чаювання: