Фото: Midjourney

Новий погляд на гуляш — з макаронами й сиром

Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
450
ккал
22 г
білки
28 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ми звикли, що традиційний гуляш — це м’ясна тушкована страва, в яку додається томатна паста чи овочі. Але цей рецепт — це новий погляд на класичну страву.

У цьому рецепті м’ясо тушкується в одній сковороді з гарніром — макаронами. Так вони просочуються томатно-яловичим бульйоном і стають неймовірно смачними. Порція сиру, розплавлена наприкінці, закріплює смак.

Скористайтеся також рецептом англійських макаронів із сиром — це дуже цікава версія страви!

Інгредієнти 15

Основні

Крок 1/4

У великій сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Додайте нарізану цибулю і готуйте до м’якості, близько 5 хвилин. Додайте пропущений через прес часник і готуйте до появи аромату близько 1 хвилини.

Крок 2/4

Додайте яловичий фарш і готуйте, доки він не перестане бути рожевим, близько 6-10 хвилин. Злийте зайвий жир зі сковороди. Приправте фарш сіллю та перцем.

Крок 3/4

Додайте томатну пасту і перемішайте, потім влийте бульйон, томатний соус і помідори у власному соку, нарізані кубиками. Приправте італійськими травами, паприкою і всипте макарони. Перемішайте, доведіть до кипіння і варіть, періодично помішуючи, доки макарони не стануть м'якими, близько 15 хвилин.

Крок 4/4

Вмішайте натертий на тертці сир та зніміть з вогню. Перед подачею прикрасьте петрушкою.

Любите макарони із сиром? Скуштуйте макарони чотири сири. Також дуже радимо макарони із сиром і перцем халапеньо.

Підпишися на нас
в Google News