Смачна гарбузова каша на молоці: простий спосіб приготування
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 25
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 6 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Запашну помаранчеву кашу готують за різними рецептами: на основі гарбуза з додаванням молока і вершків, рослинних олій, цукру або меду, різноманітних злаків.
Гарбуз — один із найкорисніших овочів. До його складу входить багатий вітамінно-мінеральний комплекс, делікатні харчові волокна, пектин і низка корисних сполук. З ним готують найрізноманітніші страви, і це не тільки каші та супи.
Приготуйте також: Манна каша з сухофруктами і горіхами
Щоб усі корисні речовини засвоювалися, гарбуз потрібно їсти із додаванням жирів. Наприклад, можна додати у кашу вершки, топлене масло або будь-яку з олій.
Інгредієнти 6
Основні
Гарбуз наріжте великими шматками, покладіть у каструлю та залийте водою (покривати гарбуз повністю не потрібно).
Доведіть до кипіння, зменште вогонь і залиште варитися ще 10 хвилин.
Поставте молоко на плиту, але не доводьте до кипіння.
Залийте пшоно гарячою водою хвилин на 5, потім промийте холодною водою кілька разів (це прибере гіркоту).
Потовчіть гарбуз у каструльці товкачем, додайте молоко та пшоно. Добре все перемішайте та посоліть.
Знову поставте каструлю на вогонь. Після закипання додайте цукор і на повільному вогні варіть до готовності пшона (20-25 хвилин). Смачного!
Дізнайтеся про лайфхак, який допоможе вам заощадити купу часу при очищенні гарбуза!