Робимо томатний соус ще смачнішим — секретний лайфхак
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 21 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Приправа із чотирьох інгредієнтів перетворить звичайний томатний соус із магазину на кулінарний шедевр. Знадобиться трохи подрібненого часнику та лимонного соку. Для того, щоб покращити смак томатного соусу, нам потрібно 10-15 хвилин. Такий соус заслуговує на особливе місце на столі.
Універсальність томатного соусу
Погодьмося, вона безмежна. Варто додати до звичайного магазинного соусу один або декілька додаткових інгредієнтів — і у нас абсолютно новий соус для різних страв з багатим, глибоким смаком.
Для шашлику додайте по свіжій гілочці кропу, петрушки, базиліку кінзи. Для страв італійської кухні — суміш італійських трав, трохи подрібненої цибулі та часнику.
Томатний соус для картоплі фрі та домашніх нагетсів можна покращити додаванням цукру, яблучного оцту й навіть нарізаними родзинками.
SHUBA пропонує класичні додатки, які здатні підняти класичний томатний соус на новий рівень.
До курки та картоплі: французький томатний соус.
Інгредієнти 6
Основні
До м’яса та сосисок: томатний соус на зиму.
Як покращити смак томатного соусу
Розігрійте олію в маленькій каструлі або сковороді на середньому вогні. Додайте часник (1-2 зуб.) і готуйте, доки він не стане ароматним і не почне ставати золотистим, приблизно 2 хвилини.
Додайте томатний соус і 2 ст. л. води. Кип’ятіть 1 хвилину.
Зніміть з вогню, додайте лимонний сік і приправте сіллю та меленим перцем до смаку.
Смачного!
І ще декілька соусів, які можна закрити на зиму чи куштувати одразу після приготування:
- томатний соус неаполітано;
- соус для піци від Марко Черветті;
- кетчуп чилі без оцту Дарії Дорошкевич.