- 5
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.54 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Хіт літа не один рік поспіль — малосольні помідори в пакеті за 1 годину, а тому радимо перевірений рецепт. Помідори, як один з популярніших інгредієнтів для літніх страв, мають бути невеликими, стиглими та не м’якими чи пошкодженими. Можна також взяти помідори чері.
Поради для малосольних помідорів у пакеті
Пропонуємо солити помідори в поліетиленовому пакеті. Ідеально, якщо він буде із застібкою. Звісно, можна готувати малосольні помідори в банці, тільки тоді струшуй її кожні 15 хвилин.
Уже за годину їх можна скуштувати, найсмачніше малосольні помідори доповнюють страви з картоплею. А на смак вони, як квашені помідори із діжки, з пікантним смаком. Солимо помідори із часником. Щоб уже за годину отримати потрібний смак, пропусти часник через прес, а не нарізай.
Потрібна закуска на зиму? Засолюй помідори з аспірином і гірчичним порошком. Якщо буде терпіння, потримай помідори в пакеті добу-дві, вони стануть смачнішими. При цьому не забувай періодично їх струшувати.
Три перевірені рецепти: як заквасити помідори на зиму
Рецепт малосольних помідорів у пакеті за 1 годину
Інгредієнти 8
Основні:
Помий помідори, обсуши на рушнику. Хвостики з плодоніжкою відріж.
На протилежному від хвостика боці зроби ледь помітний неглибокий хрестоподібний надріз.
Часник почисть, помий, дрібно наріж або пропусти через прес.
Зелень помий, злегка просуши від зайвої рідини.
Помідори склади в пакет, додай часник і зелень.
Додайте сіль, цукор, перець горошком і зав’яжи пакет (або застібни застібку). Акуратно помни пакет у руках, щоб спеції та зелень рівномірно перемішалися.
Поклади пакет з помідорами у глибоку миску й залиши на одну годину. За цей час необхідно струшувати пакет декілька разів.
Смачного!
А тим часом триває заготовлення помідорів на зиму, крім малосольних за 1 годину, пропонуємо:
