- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.34 г
- білки
- 0.05 г
- жири
- 4 г
- вуглеводи
Закрийте на зиму смачні та прості у приготуванні мариновані огірки до різних страв: бургерів, хот-догів, канапе або просто, щоб їсти в прикуску з картопляним пюре! Огірки пікулі на літрову банку — це просто і дуже смачно. Вибирайте найменші огірочки, які знайдете. Ще знадобиться морква, цибуля і часник, які ми закладемо на дно банки.
Фокус такої закуски полягає в тому, що у банці їстівне все: від огірків до шматочків часнику і розсолу. Насичений, але не кислий смак огірків доповнює смак мʼясних страв, фастфуду чи салатів. Радимо також приготувати на зиму пікулі-асорті.
Ми не вказуємо точної кількості огірків — вона у всіх буде різною залежно від розміру та форми овочів. Ваше завдання — щільно наповнити банку маленькими, а краще дуже маленькими огірками.
Радимо рецепт: Пікулі з французькою гірчицею
Інгредієнти 8
На 1 літрову банку
Читайте: 10 найкращих способів законсервувати огірки на зиму
Огірки вимийте, можна замочити на годину в холодній воді.
Цибулю, моркву, часник почистьте й наріжте кружальцями (часник можна на половинки). Викладіть на дно чистої банки. Далі закладіть маленькі огірки.
Додайте сіль, цукор, оцет і залийте окропом.
Поставте в каструлю, застелену чистим рушником, залийте водою по «плічка» і стерилізуйте з моменту закипання 7-10 хвилин. Потім вийміть, закрийте та охолодіть.
Також приготуйте швидкі мариновані огірки з лимоном кружальцями