- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 29 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
Домашній сир із кмином — це смачна і легка страва, яка легко замінить магазинний продукт. Його можна подавати у складі сирної тарілки, кришити в салат або доповнювати сендвічі. Рецепт домашнього сиру з кисломолочного сиру завжди стане у пригоді!
Цей домашній сир має приємний аромат і характерний смак кмину, що надає йому особливої привабливості. Ви можете насолоджуватися ним просто так, із хлібом, або додавати його до різноманітних страв для посилення смаку. Спробуйте зробити власний домашній сир із кмином, і ви отримаєте свіжий, ароматний та дуже смачний продукт!
Спробуйте: Домашній йогуртовий сир із морквою на грилі
Інгредієнти 7
Основні
Читайте, як приготувати домашній плавлений сир.
Сир протріть через сито. Молоко налийте в каструлю і на середньому вогні доведіть до кипіння.
У кипляче молоко додайте сир і лимонний сік і грійте на мінімальному вогні, поки маса не стане тягучою.
Отриману сирну масу перекладіть на друшляк, застелений марлею, щоб позбутися зайвої рідини.
У каструлі розтопіть вершкове масло, додайте сирну масу і грійте на мінімальному вогні, помішуючи, 10 хвилин.
Потім додайте збите яйце, кмин, сіль і перемішайте. Прогрійте ще 3 хвилини, потім викладіть у контейнер і дайте охолонути.
Вийміть охолоджений сир із контейнера, загорніть його в марлю або пергамент і покладіть на ніч у холодильник. Перед подачею наріжте готовий сир скибочками.
Вам сподобається домашній сир сулугуні з 3-х інгредієнтів. Рецепт на сайті!