- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 32 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Смачна та ароматна закуска із запеченими томатами й перцем ідеально поєднується зі свіжим хлібом. Спробуйте!
Лютениця стала нашим порятунком у Болгарії. Купували баночку, мазали її ароматну, «єдросмляну», тобто грубо подрібнену, на шматочок хліба, зверху трохи смачної бринзи, і помідорчик уприкуску, от і обід. Я вивчила склади на баночках, щоб печений солодкий перець «чушки» на першому місці, а не томатна паста та морква.
Зоряна Івченко, гастроблогерка і фудфотографка
Інгредієнти 8
Основні
Перець викладіть на деко та запечіть до підпалин. Помідори запечіть так, щоб луснула шкірка.
Складіть у пакет, дайте трохи охолонути. Потім зніміть з перцю шкірку, видаліть насіння. З помідорів зберіть сік, шкірку викиньте. Дрібно наріжте овочі, складіть у чашу мультиварки або каструлю разом із соком.
Додайте спеції, пропущений через прес часник та олію, варіть на середньому вогні без кришки, постійно помішуючи, до густої консистенції. Перекладіть в банки та остудіть.
А ось іще кілька рецептів простих закусок:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв