Смачні квашені помідори — домашній рецепт з аспірином на 3 трилітрові банки
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 15
- хвилин готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 1 г
- жири
- 126 г
- вуглеводи
Якщо ви вже не знаєте, що робити з величезним врожаєм помідорів, то варто придивитися до цього простого рецепту квашених томатів. Вони радуватимуть вас усю осінь і зиму!
SHUBA пропонує приготувати квашені помідори за рецептом користувачки TikTok з ніком veseliyselityt. Вам знадобиться по 3 таблетки ацетилсаліцилової кислоти на кожну трилітрову банку.
Поданої кількості інгредієнтів вистачить на 3 трилітрові банки. Помідорів беріть стільки, скільки вміститься у банку — авторка рецепта не вказує точної кількості. Такі помідори стоять до весни й не перекисають, стверджує авторка.
Радимо також приготувати консервовані томати чері або консервовані фаршировані помідори — те, що треба взимку.
Інгредієнти 10
На три банки по 3 л
Розсіл
Приготуйте розсіл. Влийте воду в каструлю, додайте сіль та цукор, доведіть до кипіння. Влийте оцет, прокип’ятіть 1-2 хвилини та зніміть з вогню. Дайте повністю охолонути.
На дно кожної банки покладіть по 6 зубчиків часнику, парасольці кропу, 10 горошин чорного і 5 горошин духмяного перцю, по 3 гвоздики та по 2 листочки лаврового листа. Накладіть в банку помідори до краю. В кожну банку покладіть зверху по 3 таблетки ацетилсаліцилової кислоти.
Залийте банки розсолом, закрийте пластиковими кришками. Збовтайте, щоб таблетки розчинилися. Поставте в холодне темне місце на зберігання.
Приготуйте також ці смачні заготовки: