- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 9 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Якщо курячому філе стало сумно у холодильнику, приготуйте з нього смачні домашні шашлички з особливим маринадом.
Своїм улюбленим рецептом курятини на шпажках поділився кухар і переможець шоу «МастерШеф-7» Вадим Бжезинський. І, здається, він дійсно смачний — під дописом вже понад сім тисяч лайків.
Спробуйте: Куряча закуска в беконі на шпажках — швидке частування
Позасезонно, смачно і корисно! Для цієї страви чудово підійде філе, зрізане зі стегенець і гомілок птиці. Маринад готується з простих інгредієнтів, при цьому страва виходить соковитою і м’якою, навіть коли охолоне.
Вадим Бжезинський
Якщо ви відчуваєте натхнення готувати, приготуйте котлети на шпажках для домашнього пікніка.
Інгредієнти 12
Основні
Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Покладіть у миску і посипте зверху меленим червоним перцем і паприкою. Наріжте зверху чебрець.
Часник почистьте, подрібніть і всипте в миску до інших інгредієнтів. З апельсина натріть цедру і витисніть сік. Полийте м’ясо олією і соєвим соусом. Приправте сіллю і цукром, добре перемішайте, щоб курятина повністю покрилася маринадом.
Маринуйте м’ясо 30 хвилин, потім нанизуйте на змочені у воді шпажки та запікайте у заздалегідь розігрітій духовці 200°С приблизно 20-25 хвилин.
Далі змастіть готові шашлички вершковим маслом, посипте подрібненою зеленою цибулею і подавайте.
Читайте, як приготувати курятину з ананасами на шпажках.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
40 хв
Як пофарбувати яйця рисом — цікавий німецький спосіб (відео)
Ектор Хіменес-Браво
10 хв