Деруни з буряка і картоплі — бюджетний сніданок на велику родину
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 16 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Якщо ви не любитель буряка, то цей рецепт дерунів може перетворити вас на найпалкішого шанувальника цього коренеплоду!
За рецептом з каналу «Готуємо з Лесею Піжик» картопляно-бурякові деруни виходять пікантно-солодкими і чудово поєднуються зі звичайною сметаною або йогуртовим соусом.
SHUBA рекомендує: Деруни, але не з картоплі — 5 смачних рецептів на щодень
Ці деруни з буряка і картоплі можна їсти практично в будь-який час (на пізній сніданок, обід і вечерю!). А ще їх можна швидко і легко приготувати: потрібно всього шість основних інгредієнтів і 30 хвилин!
Інгредієнти 9
Основні
Почистьте і помийте картоплю і буряк, видаліть лушпиння з цибулі та часнику. Картоплю, цибулю і буряк наріжте середніми шматками.
Щоб пришвидшити процес і не натирати картоплю на терці, подрібніть її разом із цибулею та часником у блендері з S-подібною насадкою. Коли ви подрібнили овочі, покладіть їх у миску, де будете замішувати тісто на деруни.
У тій же чаші подрібніть буряк до такої самої консистенції, що й картоплю. Додайте його у миску до інших інгредієнтів.
Додайте до суміші яйця, перець і сіль, перемішайте. Тепер всипте борошно і ще раз перемішайте до однорідності.
У сковороду влийте олію, поставте на середній вогонь і добре розігрійте. Далі викладайте масу у формі дерунів за допомогою столової ложки. Обсмажте деруни до золотавого кольору з обох боків.
Готові деруни викладіть у тарілку, застелену паперовими рушниками. Кожен шар дерунів перекладайте рушниками, щоб забрати зайву олію. Перед подачею папір видаліть.
Читайте, як приготувати золотисті деруни з кабачків на сніданок. Їх завжди мало!