Легкий гарбузовий пиріг з родзинками, горішками та ніжним сирним кремом від Ярославського
- Автор
- Володимир Ярославський
- Коментарі
- 2
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 55 г
- жири
- 102 г
- вуглеводи
Солодкий смак гарбуза дуже добре підходить для приготування десертів. Нумо робити цей по-осінньому розкішний гарбузовий пиріг з кремом!
Вершковий гарбузовий пиріг — це смачний осінній десерт, який можна приготувати на всі випадки життя. Це ідеальний недільний десерт, яким можна насолодитися наприкінці обіду з рідними чи друзями. Пальчики оближеш! Особливо, якщо його готує шеф-кухар і суддя «МастерШеф» Володимир Ярославський.
Приготуйте цей легкий і смачний пиріг. Головне — це смачний гарбуз. Я куштую його на смак, якщо смачний — беремо в роботу!
Володимир Ярославський
Спробуйте: Гарбузовий пиріг із шоколадом
Дивіться, як приготувати гарбузовий чизкейк по-українськи та пробуйте.
Інгредієнти 15
Для тіста
Для крему
Почистьте й натріть гарбуз у міксері з насадкою дрібна тертушка.
Родзинки залийте окропом і одразу злийте, горіхи дрібно посічіть ножем.
У натертий гарбуз додайте розтоплене вершкове масло з олією, а потім усі інгредієнти зі списку та перемішайте до однорідної маси.
Перекладіть тісто у форму, застелену пергаментом й трішки змащену маслом. Поставте у духовку, розігріту до 175°C. Випікайте близько 55 хвилин.
Готовність перевірте деревʼяною паличкою, щоб на ній не залишалося тісто, або температура всередині має бути 100 градусів.
Коржу дайте повністю охолонути. Потім розріжте його поперек навпіл.
А поки змішайте вершковий сир з цукровою пудрою — і крем готовий. Можна зробити ще більш повітряний масляний крем: добре збити у міксері 100 г вершкового масла, сік другої половинки апельсина та 130 г цукрової пудри. Додайте 500 г крем-сиру, цедру цитрусових і перемішайте.
Змастіть коржі кремом і складіть один на один. Смачного!
Дивіться рецепти гарбузових пирогів:
Вам також сподобається гарбузова запіканка з бананами та грушею.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
1 год