Картопляні подушечки — бюджетна перекуска, яка легко замінить чипси
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 37 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
У вас залишилось вчорашнє картопляне пюре, яке ніхто не хоче їсти? Приготуйте ці прості, але дуже смачні картопляні подушечки. Вони швидко зникнуть зі столу!
Ці картопляні подушечки виходять золотистими, ніжними, зі скоринкою — гарний вибір для тих, хто любить експериментувати з традиційними інгредієнтами та готувати для рідних щоразу щось новеньке. Подавайте ці картопляні подушечки з домашньою сметаною або улюбленим соусом, наприклад томатним чи вершковим!
Якщо вам шкода викидати картопляне пюре, приготуйте з нього ще такі страви:
- Картопляні снеки до серіалу
- Картопляні гнізда з фаршем
- Ліниві вареники з картопляного пюре
- Картопляні ватрушки із залишків пюре
Інгредієнти 7
Основні
У картопляне пюре додайте яйця, сіль, перець, сушений часник (можна зубчик свіжого) та перемішайте. Всипте борошно й вимісіть масу до однорідності.
Перекладіть її на робочу поверхню, посипану борошном. Ще раз вимішайте, сформуйте кулю та розкачайте її у пласт товщиною 1 см. Наріжте його невеликими квадратиками.
Розігрійте сковороду з олією й обсмажте квадратики по 1 хвилині з кожної сторони. Викладіть готові подушечки на тарілку та подавайте зі сметаною!
З картопляного пюре також можна зробити рум’яні вафлі на сніданок.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
50 хв
