Солодкі спогади дитинства: яблучний пляцок від бабусі
- Перевірено
- Ольга Чубукова
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 63 г
- жири
- 244 г
- вуглеводи
SHUBA дуже дбайливо ставиться до сімейних рецептів, які потрапили до нас крізь час через обережні руки кількох поколінь. Ми вдячні всім читачам, які діляться з нами своїми смачними спогадами дитинства і сьогодні на наших сторінках саме такий рецепт з історією, від пані Олени.
Я не вмію випікати. Для цього потрібні магічні здібності, у мене їх нема. А понад усі рецепти я шкодую, що не можу скористати оцим. Це рецепт моєї бабусі, покійної. Присмак і оцей папірець — усе, що залишилося від одного з найчудесніших спогадів дитинства. Це домашній рецепт, бабця писала так, як робила. Нехай цей рецепт живе тут. Раптом комусь припаде до серця.
Олена Т.
SHUBA нагадує: Українські пляцки — це тортики з різними начинками й кремами, які зазвичай мають прямокутну форму. На зрізі вони завжди вражають багатством і яскравістю завдяки різноманітним прошаркам. Слово «пляцок» має походження з польської або німецької мови й перекладається як «коржик».
Ось ще кілька смачних рецептів пляцків:
Інгредієнти 10
Для тіста
Для начинки
З’єднати всі інгредієнти для тіста й замішати його.
Тісто розділити на 2 частини, одну (більшу) частину розкачати й викласти на братванку (деко). Меншу частину тіста дати в морозилку.
Тісто посипати тертою булкою або манкою, накласти порізані яблука, на яблука дати білок, збитий у піну з пів склянки цукру.
Меншу частину тіста, як замерзне, втерти на піну.
Випікати при 180°C впродовж 30-40 хвилин, або до готовності.
Поважаєте перевірені часом рецепти? Маємо для вас родинні рецепти для душі й серця на різні смаки.