Фото: Depositphotos

Нереально смачний журавлинно-апельсиновий кекс

Складність приготування
Легкий
10
порцій
1:20
години готування
5
хвилин підготовки
840
ккал
13 г
білки
33 г
жири
126 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей пишний і ніжний кекс, з делікатним апельсиновим ароматом і соковитою журавлиною — ідеальний для вікенду чи особливої нагоди.

Оскільки взимку у магазинах не так багато недорогих і свіжих ягід — зверніть увагу на корисну журавлину. Свіжа або заморожена, у поєднанні з апельсином вона неймовірно смакує в яскравому кексі, який точно потішить ваших рідних.

Звісно простіше приготувати тісто для кексу за допомогою тістоміса або міксера, але ви легко можете приготувати його без спеціальної техніки. Просто гарно збийте масло з цукром і яйцями до пишної піни.

До речі, ось скільки може коштувати масло для вашого кексу чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

А поціновувачам шоколадних смаків радимо приготувати надзвичайно смачний домашній шоколадний кекс.

Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.

Інгредієнти 14

Основні

Для глазурі

Для прикраси

Крок 1/7

Збивайте м’яке вершкове масло з цукром до пишної маси протягом 4 хвилин. Додайте яйця, збийте, покладіть сметану, перемішайте.

Крок 2/7

Всипте розпушувач, сіль та ванільний цукор, додайте просіяне пшеничне борошно. Вимішайте на низьких обертах до однорідної маси, додайте апельсинову цедру і перемішайте.

Крок 3/7

Додайте журавлину і подрібнені горіхи, акуратно вимішайте.

Крок 4/7

Форму для випікання змастіть олією і посипте борошном, як на відео (зайве борошно струсіть).

Крок 5/7

Викладіть тісто у форму. Випікайте у розігрітій до 180°С духовці, протягом 60-70 хвилин. Готовність кексу перевіряйте зубочисткою.

Крок 6/7

Для глазурі змішайте цукрову пудру і сік апельсину. Полийте готовою глазур’ю холодний кекс.

Крок 7/7

Зверху готовий кекс прикрасьте ягодами журавлини.

З журавлиною можна приготувати й улюблений пиріг — готуйте ароматну шарлотку з яблуками та журавлиною.

Підпишися на нас
в Google News