Розсипчастий рис з грибами у французькому стилі: вишукана вечеря без зайвих витрат
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 40
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 77 г
- жири
- 113 г
- вуглеводи
Назвемо цю страву простою, вишуканою та елегантною. Рис вийде розсипчастим і з шовковистою текстурою. За це відповідають не тільки печериці, а й цибуля. Вам сподобається таке рішення для рису, а ми вписуємо його до наших найкращих рецептів з цим інгредієнтом.
Тут присутні всі переваги французького цибулевого супу, вони перетворюються на ситну страву з рису. Він чудово доповнить курячу відбивну або м’ясо птиці.
Автори рецепта пропонують використовувати трохи м’ясного бульйону. Якщо у вас його не знайдеться, то беремо теплу воду.
Для цього рису треба 150-200 грамів масла. Можна уявити, який вершковий смак ми отримаємо. Карамелізовані цибуля та гриби, а також підсмажений рис роблять страву абсолютно чарівною.
Починаємо готувати в жаростійкому посуді, який витримає швидке запікання в духовці. Воно триває 25-30 хвилин. Якщо хочете готувати з коричневим рисом, то знадобиться трохи більше часу.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м'ясо по-французьки з набором зі знижкою
Для любителів риби зібрали кращі рецепти з горбушею, вона дуже корисна.
Інгредієнти 10
Основні:
Гриби нарізати, цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити.
Духовку розігріти до 190°С.
Нарізану цибулю обсмажити на маслі у великій жароміцній сковороді 15 хвилин або майже до карамелізації. Додати гриби та часник. Обсмажуйте на середньому вогні, доки гриби не підрум’яняться, близько 5 хвилин.
Додайте промитий рис і перемішайте.
Додати яловичий бульйон або воду та всі спеції до свого смаку. Додати чебрець.
Накрити кришкою і запікати 25 хвилин або поки рідина не вбереться. Дати настоятися 5 хвилин, потім прибрати чебрець.
Котлети, тефтелі та чебуреки — це все і навіть більше можна смачно приготувати з додаванням кисломолочного сиру.