- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 35 г
- жири
- 118 г
- вуглеводи
Випічка, де робиться акцент на моркві, стає дуже популярною у нас. Морквяні пироги й торти не потребують великої кількості цукру або взагалі робляться без нього, як і цей рецепт.
Це ще один чудовий пиріг до списку випічки, яка не шкодить фігурі. У нас передбачається глазур на основі сока лимона та цукрової пудри. Якщо ви на дієті, пропускайте цей етап, готовий кекс можна прикрасити невеликою кількістю кориці або какао-порошку.
Тісто замішується на олії без запаху, це важливо. Солодкість моркви посилять попередньо промиті та просушені родзинки, тому кількість цукру можна значно скоротити.
А якщо любите просу випічку зранку, то цей морквяний пиріг може стати частиною дієтичного сніданку.
Авторка рецепта Лілія Цвіт обіцяє вологу текстуру й незабутній аромат, який заповнить вашу оселю.
Інгредієнти 11
Для тіста:
Для глазурі:
Моркву почистити, дрібно натерти. Цедру натерти, родзинки промити, просушити.
Яйця збити до пишної маси, поступово додати цукор, збиваючи масу. Поступово влити олію, збиваючи.
З’єднати борошно, розпушувач і корицю. Просіяти суміш до яєць і обережно перемішати лопаткою. Додати моркву, перемішати.
Додати цедру і родзинки, перемішати. Перекласти у форму та випікати за 180°С приблизно 35-40 хвилин.
Тим часом для глазурі поступово додати сік до цукрової пудри, перемішати до однорідної пастоподібної маси. Полити кекс і залишити до підсихання.
Дуже ефектною виходить випічка з готового тіста філо. Радимо рецепт «Цитрусової троянди» із замороженими ягодами.
