Качка, тушкована з фруктами у мультиварці
- Перевірено
- Ольга Чубукова
- Автор
- Валентина Прокопчук
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 3 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 25 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
У вас є зручна мультиварка, яка працює чарівницею, поки ви відпочиваєте? А у нас є рецепт тушкованої в мультиварці качки від нашої читачки Валентини Прокопчук. Підготуйте гарненькі яблука, ароматні апельсини, солодкі сухофрукти й гайда, готувати!
Валентина радить промаринувати м’ясо у спеціях перед приготуванням, а ми пропонуємо дізнатися, як приготувати казковий салат з ароматною качиною грудкою. Чому й ні? Це так смачно!
Бажаєте гарнір до качки? А у нас є!
Рецепт тушкованої у мультиварці качки
Примітка: авторка рецепта радить корегувати кількість спецій і фруктів до смаку.
Інгредієнти 13
Основні
Підготовлену качку нарізати на великі шматки — ніжки й крила цілком відрубати у суглобах, тушку нарубати шматками завтовшки 2-3 см.
Змішати й розтерти в ступці спеції (можна у блендері) і готовою сумішшю натерти шматки качки. Залишити в холодильнику на 4-6 годин або краще на ніч.
Яблука очистити від серцевини й розрізати на 4-6 частин. Апельсин почистити й розділити на 4-6 частин, а сухофрукти залити на 10 хвилин окропом.
На дно мультиварки налити трохи олії, викласти шматочки качки й фрукти. Додати гарячої води так, щоб качка майже покрилася рідиною. Увімкнути мультиварку в режимі «Тушкування» на 2,5 години.
А ви знаєте, як поєднати качку й вино? Маестро винної карти, Сомельє у зелених штанях, зараз вам детально розповість — Качка й вино: ідеї для поєднання.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка
- Процеси
- Маринування