- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 8 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Навіть улітку інколи хочеться теплої страви! Приготуємо дуже смачний борщ із зеленим горошком — наваристий, запашний. Страва сподобається всій родині та збагатить організм енергією!
Рецептів борщу існує стільки, скільки є родин. Один із них — борщ із молодим зеленим горошком. На початку літа, коли горошок особливо соковитий та солодкий, він ідеально вписується і в салати, і в гарніри, і в перші страви.
Готуємо борщ на бульйоні зі свинячого м’яса та кубикові сухого бульйону. Для насиченого червоного кольору використовуємо кетчуп або томатну пасту.
Замовляйте інгредієнти для швидких обідів набором — так вигідніше:
Вам також сподобається молодий борщ із зеленим горошком і вишнями — ексклюзивний рецепт з Тернопільщини.
Інгредієнти 14
Для борщу
Почистьте та вимийте картоплю. Наріжте її кубиками.
Почистьте й вимийте буряки, наріжте їх тонкою соломкою.
Почистьте цибулю, наріжте її кубиками. Вимиту моркву натріть на великій тертці. Капусту дрібно нашаткуйте.
Влийте в каструлю 2 л води, поставте на вогонь. М’ясо наріжте кубиками та складіть у каструлю. Варіть, знімаючи шум.
Розкришіть у каструлю бульйонний кубик, додайте лавровий лист та суміш сухих овочів. Варіть, доки м’ясо побіліє.
Вилийте на пательню олію, додайте половину нарізаної цибулі, половину моркви. Коли підсмажиться, додайте кетчуп.
Покладіть у каструлю нарізаний соломкою буряк, несмажені моркву та цибулю, картоплю. Посоліть до свого смаку. Коли овочі стануть напівм’якими, додайте капусту, зелений горошок та піджарку. Вимиту петрушку наріжте дуже дрібно та додайте в борщ.
Подавайте борщ з молодим горошком зі сметаною. Смачного!
Рецепти перших страв із зеленим горошком
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв
