Шоколадна паска на Великдень — рецепт від Лілії Цвіт
- Складність приготування
- Середній
- 8
- порцій
- 1
- година готування
- 20
- хвилин підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 22 г
- жири
- 164 г
- вуглеводи
Традиційно на Великдень українці печуть паски. І хоч рецепт цієї випічки більш-менш універсальний, та в кожній хаті є свій сімейний рецепт, який передається із покоління до покоління.
Не бояться українці й експериментувати з різними інгредієнтами та видами пасок. От Лілія Цвіт пропонує рецепт чудової шоколадної паски.
Це смачно: Паска як із ресторану — рецепт від Завертайло
Паска виходить пухкою та м’якою, а шоколадний смак приємно вирізняє її серед інших.
Спробуйте також: Сирна паска «Царська» варена
Інгредієнти 14
Для тіста
Для глазурі
Візьміть велику миску. Розчиніть дріжджі у теплому молоці. Додайте цукор та ванільний цукор та ретельно перемішайте.
Додайте 2 склянки борошна, перемішайте віничком.
Накрийте невеликим рушником та поставте у тепле місце на 30 хвилин. Розтопіть шоколад.
Дістаньте тісто та додайте сир, яйця, олію та розтоплений шоколад, какао та решту борошна. Замісіть тісто. Воно має бути м’яким, не тугим, не прилипати до рук.
Додайте родзинки, перемішайте. Накрийте рушником та залиште у теплому місці на 1,5 години.
Форми для пасок змастіть олією. Щоб відділити тісто, змастіть також і руки олією. Заповніть форми для пасок на 1/3.
Залиште тісто у формах ще на 20 хвилин, щоб воно піднялося ще. Змастіть паски збитим жовтком.
Випікайте паски у духовці при температурі 160°C 40-60 хвилин (залежить від розміру паски).
Ще гарячими вийміть паски із форм. Розтопіть залишки шоколаду з молоком та змастіть сумішшю паски. Прикрасьте посипкою.
Ось іще один рецепт від Лілії Цвіт — бюджетна паска на смальці.
Уже думали, як прикрасите крашанки? Спробуйте натуральні барвники із продуктів, які знайдуться на кожній кухні.