- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 51 г
- білки
- 18 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Чому б не відзначити рік, що наближається, новим ідеальним святковим салатом? Якщо ти любиш урізноманітнити класичне новорічне меню чимось новеньким або щороку експериментуєш з різними стравами на святковий стіл, ти будеш у захваті від нашої пропозиції. Приготуймо новорічний салат з вареними овочами, яйцями та консервованим тунцем, який нагадує «Мімозу», але не такий калорійний. Салат з рибною консервою ще може тебе здивувати!
Чим цей новорічний салат з консервою такий особливий? Весь секрет у доборі інгредієнтів:
- замість сардин в олії ми використовуємо консервований тунець у власному соку;
- майонез замінюємо грецьким йогуртом з гірчицею;
- всі інгредієнти подрібнюємо однаково, щоби страва мала елегантний вигляд на святковому столі.
SHUBA рекомендує: 10 улюблених салатів у стилі ретро на Новий рік: від крабового до «Грибної галявини»
Інгредієнти 9
Картоплю і моркву почисть і звари у підсоленій воді 20-30 хвилин. Потім остуди і натри на терку з великими отворами.
Яйця звари круто протягом 10 хвилин після закипання, охолоди і почисть. Відокрем білки від жовтків і натри окремо на велику терку.
Консервованого тунця відкинь на сито, щоб стекла зайва рідина. Потім розімни рибу виделкою.
До грецького йогурту додай гірчицю та сіль, ретельно перемішай. Виклади суміш у кондитерський мішок.
На пласку тарілку, використовуючи кондитерське кільце діаметром 15 см, виклади шар картоплі, розрівняй і зроби згори сіточку із заправки. Потім поклади тунця, подрібнену зелену цибулю і знову зроби сіточку з заправки.
Далі йдуть шари з білка і жовтка, так само покриті сіточкою із заправки. Зверху розклади терту моркву і відправ салат у холодильник мінімум на 30 хвилин, але краще на 1-2 години.
Перед подачею акуратно зніми кільце і прикрась салат зернами гранату.
Пропонуємо для натхнення ще кілька смачних і легких новорічних салатів:
- гострий салат з куркою та авокадо;
- салат з ананаса, курячого філе та огірка;
- салат з мандаринами та креветками.